Resep Kue Cubit

Gambar Resep Kue Cubit

Kali ini kita akan mencoba Resep Kue Cubit yang tak kenal maka tak sayang, lebih baik kita perkenalkan dulu. Kue Cubit, ada yang tau ?? ini lho.. makanan khas indonesia yang popouler di Jakarta dan sudah terkenal hingga ke luar negara kita ini.. Hebat kan ?? :)

PENASARAN CARA BUATNYA ?
Yaahhh... kok enggak ?? :(
Tapi gak apa-apa, bagi yang belum tau dan pastinya yang sudah penasaran. Saya akan kasih tau cara membuat Kue Cubit. Ohya, Nama Kue ini bukan diambil dari judul lagu dangdut lho...:) Tapi bagi yang mau tau asal-muasal nama kue ini silahkan go to mbah google :)

Langsung saja, kita siapkan terlebih dahulu alat-alatnya :

1. Yang pastinya wadah untuk pembuatanya atau yang akan kita gunakan dalam proses mixing;
2. Mixer;
3. Cetakan;
4. Kuas untuk pengolesan cetakan.

Sudah siap ?? sekarang siapkan bahan-bahannya :

1. 3 Butir telur;
2. 100 Gram margarin atau mentega (yang sudah dilelehkan);
3. 100 Gram gula pasir;
4. 100 Gram tepung terigu;
5. 1 Bungkus vanili bubuk;
6. ¼ sdt Soda kue;
7. Keju parut dan coklat meses (secukupnya);
8. ½ sdt baking powder.

Jika semunya sudah siap, langsung kita mulai.. Ikuti langkah-langkahnya :

1. Siapkan terlebih dahulu wadahnya, setelah itu kita masukkan gula pasir dan telur, lalu kocok hingga gula menjadi larut dan adonan mengembang menggunakan mixer;
2. Lalu kita masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk kembali hingga merata;
3. Lalu tuangkan margarin atau mentega yang sudah kita cairkan, aduk hingga merata, lalu masukkan backing powder, vanili bubuk dan soda kue;
4. Setelah adonan merata, kita masukkan adonan ke dalam wadah yang telah disiapkan;
5. Setelah itu olesi cetakan kue dengan sedikit margarin cair lalu cetakan kue dipanaskan di atas api kecil;
6. Jika cetakan sudah panas, kita tuangkan adonan ke dalam cetakan dengan takaran setengah dari cetakan, lalu ditutup;
7. Taburi adonan yang setengah matang dengan parutan keju atau coklat meses dan tutup kembali;
8. Tunggu hingga kue matang dan keluarkan kue yang sudah matang dari cetakan;
9. Kue Cubit siap disajikan.

Mudah kan ?? :) kita wajib tau dengan masakan khas negara kita, jika kita tau dan bisa membuatnya... aset kita ini akan tetap terjaga.
Kalian bisa berkreasi lagi dengan ide-ide yang kreatif, supaya bisa membuat yang lebih bagus lagi.
Saya yakin kalian pasti bisa... :)

Tunggu resep yang lainnya lagi yaa...:)
Terima kasih :)