Resep Puding Susu Kental Manis

Resep Puding Susu Kental Manis - Puding adalah makanan yang banyak disukai orang, terutama anak-anak, puding memiliki berbagai cita rasa yang berbeda. Kali ini kita akan membuat puding yang akan dipadukan dengan manisnya susu kental.

Cara membuat puding susu kental manis ini sangatlah mudah, karena bahan-bahannya yang sederhana dan tidak sulit untuk mendapatkannya. Langsung saja bagi yang sudah penasaran untuk berkreasi, mari kita mulai.

Bahan-bahan :

1. Agar-agar putih 1 bungkus;
2. Susu putih cari UHT 1 liter;
3. Susu kental manis 1 kaleng;
4. Air putih 3 gelas;
5. Esen rasa almond 1 sdt;
6. Gula putih 5 sdm;
7. Koktail (secukupnya);
8. Nata de coco (secukupnya);
9. Strawberry (pelengkap).

Cara membuat :

1. Campurkan semua bahan di atas selain esen almond dan terus aduk supaya tidak lengket;
2. Tunggu sampai mendidih, lalu angkat. Tunggu 5 menit lalu masukan esen almond;
3. Sesudah agak dingin, masukan ke dalam cetakan;
4. Tunggu sampai membeku, lalu beri nata de coco dan koktail di atasnya dan kasih potongan strawberry dan tata rapih;
5. Puding susu kental manis siap disajikan.

Selamat mencoba dan berkreasi di rumah.

Terima kasih.

Continue Reading

Resep Brownies Kukus Keju Spesial

Resep Brownies Kukus Keju Spesial - Pasti sudah pada tahu tentang brownies ini, yaa.. brownies yang kaya akan kelezatan dan manfaatnya pasti membuat orang menjadi ketagihan. Kali ini Cara Masakanku akan memberikan resep membuat brownies kukus keju yang spesial.

Bahan - bahan :

1. 50 gram Coklat bubuk;
2. 125 gram Tepung terigu;
3. 6 butir Telur;
4. 75 ml Susu manis kental;
5. 1 sdt Emulsifier;
6. 225 gram Gula;
7. 175 ml Minyak goreng;
8. Pasta Coklat (sesuai selera);
9. 100 gram Dark cooking rasa coklat;
10. Garam (sesuai selera);
11. Keju;

Cara membuat :

1. Mix telur, gula, emulsifier dan pasta coklat hingga merata dan kaku;
2. Ayak tepung terigu, lalu aduk hingga merata dengan coklat bubuk;
3. Masukan tepung terigu yang sudah dicampur dengan coklat bubuk ke dalam adonan tadi, lalu aduk kembali hingga merata;
4. Lelehkan dark cooking dan campurkan dengan minyak goreng lalu tuangkan ke dalam adonan, aduk kembali hingga merata;
5. Sisihkan 1/3 adonan, kemudian campurkan dengan susu manis kemudian aduk kembali;
6. Masukan ke dalam loyang atau citakan yang lainnya, kemudian kukus +/- 15 menit;
7. Angkat brownies, dinginkan sebentar, lalu keluarkan brownies dari citakan;
8. Kasih parutan keju di atas brownies;
9. Masukan ke dalam kulkas +/- 30 menit sebelum disajikan;
10. Brownies Kukus siap disajikan. 

Pembuatan brownies kukus keju spesial ini selesai dan selamat mencoba di rumah.
Terima kasih dan selamat berkreasi :)

Continue Reading

Tips Agar Cumi Tidak Alot dan Empuk

Sahabat Cara Masakanku, bagi pecinta seafood cumi-cumi merupakan suatu hidangan yang spesial. Cumi-cumi tidak hanya rasanya enak, akan tetapi cumi-cumi memiliki manfaat yang banyak untuk tubuh. Cumi-cumi bisa dimasak menjadi aneka makanan seperti topping pizza, dimasak asam manis, digoreng tepung, takoyaki dan juga berbagai masakan lainnya. Disaat dimakan tekstur cumi-cumi kenyal enak dan disaat digigit akan terasa ada cairan yang keluar dari dalam cumi-cumi. Itulah sedikit ulasan tentang cumi-cumi. Kali ini Cara Masakanku akan memberikan sedikit tips dari mulai membersihkan sampai mengolahnya menjadi hidangan yang lezat serta tips memasak cumi agar empuk dan tidak alot.

Tips memilih cumi-cumi Saat kita membeli :

1. Pilihlah cumi-cumi yang masih segar.
   Ciri-ciri cumi yang segar :
   
   1. Teksturnya terasa kenyal;
   2. Jika cumi-kecil warnanya keunguan bertitik-titik hitam dan untuk cumi besar warnanya putih dengan sedikit titik-titik hitam;
   3. Cumi yang sudah layu tidak mengkilap dan biasanya sudah hampir busuk.
2. Cumi-cumi akan menciut setelah di olah. Jadi, kesannya setelah mengolah cumi-cumi akan terasa menjadi lebih sedikit dikarenakan jumlah kandungan air pada cumi-cumi berkurang karena proses memasak.

Langkah-langkah mencuci cumi-cumi :

1. Pisahkan kepala dari badan cumi dengan cara menariknya perlahan. Buang kantung tinta yang terdapat di bawah 
2. Bersihkan kotoran cumi dengan cara memasukan telunjuk ke dalam kantung tubuh cumi dan tarik keluar kotoran yang ada di dalamnya;
3. Bershikan kulit cumi dengan cara menarikk tulang rawan yang berada di bagian punggung sehingga lapisan kulit menjadi mengelupas;
4. Setelah itu cuci sampai bersih menggunakan air mengalir. 

Cara memasak cumi : 

1. Potong cumi-cumi sesuai selera;
2. Setelah itu agar cumi-cumi tidak alot, tumis terlebih dahulu bumbu-bumbunya, kemudian masukan cumi dan tunggu hingga 1 menit;
3. Jika sahabat Cara Masakanku ingin membuat cumi goreng, maka lumuri terlebih dahulu cumi-cumi dengan bumbu setelah itu tinggal digoreng;
4. Angkat segera, dan cumi-cumi siap disajikan. 

Hal penting dalam memasak cumi-cumi :

Terlalu lama dalam memasak cumi akan menyebabkan cumi menjadi alot dan tidak empuk

Sudah beres, itulah tips dari Cara Masakanku agar cumi tidak alot dan empuk. Tips ini sangat mudah, dan bisa langsung anda praktekan di ruamah.

Terima Kasih :)

Continue Reading